ಸುದ್ದಿ

ಉಷ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಿಂದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ, ಉಷ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾಖ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನ್ವಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕಾರಣ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಭೌತಿಕ ವಿಸ್ತರಣೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಎ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಪ್ರತೀಕಾರವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ತಾಪನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರೋಟರಿ ರಿಟರ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಟರ್ ಸ್ಪ್ರೇ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪರ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಇದು ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಒತ್ತಡವು ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಏರೋಬಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿರ್ವಾತವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊದಲು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ 4.6 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯವು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ 0.85 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮೌಲ್ಯವು 4.0 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉಷ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಗೆ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ಆಯೋಗದ (ಸಿಎಸಿ) ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸಮಿತಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ; ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸಮಿತಿಯು ... ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡೈಸೇಶನ್ (ಐಎಸ್ಒ) ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸರ್ಕಾರೇತರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ನವೀಕರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಫೆಡರಲ್ ನಿಯಮಗಳು 21 ಸಿಎಫ್ಆರ್ ಭಾಗ 113 ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ: (1) ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಯು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. (2) ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಮೃದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು 1940 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 1956 ರಲ್ಲಿ, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ನೆಲ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಸೀನ್ಬರ್ಗ್ ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು. 1958 ರಿಂದ, ಯುಎಸ್ ಆರ್ಮಿ ನ್ಯಾಟಿಕ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಫ್ಟ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮೃದುವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೈ-ಬ್ಯಾರಿಯರ್ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಬಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಅಲಾಯ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಎಥಿಲೀನ್ ವಿನೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೋಪೋಲಿಮರ್ (ಇವಿಒಹೆಚ್), ಪಾಲಿವಿನೈಲಿಡೀನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಪಿವಿಡಿಸಿ), ಆಕ್ಸೈಡ್-ಲೋಕೇಟೆಡ್ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»

"ಇದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಳಗೆ ಏಕೆ ಇದೆ? ಇದು ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯವೇ? ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇದೆಯೇ? ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ? ” ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿಎ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ»