ಅಧಿಕ-ತಾಪಮಾನದ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್‌ಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ನೀರಿನ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಲಸದ ದಕ್ಷತೆಯು ಹೆಚ್ಚು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ವಿತರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ವೇಗವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. , ಉತ್ತಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಬಿಸಿಯಿಂದಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.