ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ (pH 4, 6 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಹೈ ಟೆಂಪರೇಚರ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ (UHT) ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-24-2022