ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪೋಷಣೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ. ಆಹಾರ ಮೀಸಲು. ನಾನು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಉನ್ನತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೊದಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್‌ಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸರಿ.

ಬಿಪಿಎ ಮುಕ್ತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಂತರಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು. ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಪಿಎ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಫ್ಡಿಎ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೂ, ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಂಪುಗಳು ಸಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿವೆ. ಖಾಸಗಿ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಬಿಪಿಎ ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾನ್ ಲೈನಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್

ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೂಲದ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ ತಮಾರಾ ಡುಕರ್ ಫ್ರೀಮನ್, ದಿ ಬ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಲೇಖಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಚಿಹ್ನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ನನ್ನ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸುಲಭವಾದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಮನೆ .ಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋವಾ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ; ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ನೆನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಟರ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನಕ್ಷತ್ರದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ; ನಾನು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ತ್ವರಿತ ಕರಿಯಿಗಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಸರಳ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ”

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೂಲದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಈಟಿಂಗ್ ಇನ್ ಕಲರ್, ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಲಾರ್. ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. “ನಾನು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಹಿರಿಯ ಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಳು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಫ್ಲೆಕ್ಸಿಟರಿಯನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, 1/2 ಕಪ್‌ಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸೇವನೆಯ 15% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ”ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು.

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯ ಆಹಾರದ ಲೇಖಕ ಕೆರಿ ಗ್ಯಾನ್ಸ್ (ಆರ್ಡಿಎನ್) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ als ಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. "ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀನ್ಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ." ಅವಳು ಬೌಟಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಫೈಬರ್- ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ meal ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಳು, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟುಗಳು ಕೇವಲ ಸವಿಯಾದ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ರೀಡ್ ಇಟ್ ಬಿಫೋರ್ ಯು ಈಟ್ ಲೇಖಕ ಬೋನಿ ಟೌಬ್ ಡಿಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ. , Rdn) ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಿದ ನಂತರ ಹೇಳಿ, ಕೇವಲ season ತು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಟ್ಯಾಬೊ ಡಿಕ್ಸ್ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುಡುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.