ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ಕಮಿಷನ್ (ಸಿಎಸಿ) ಮಾನದಂಡಗಳು ಯಾವುವು

ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್‌ನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸಮಿತಿಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಆಯೋಗವು (ಸಿಎಸಿ) ಕಾರಣವಾಗಿದೆ; ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪ-ಸಮಿತಿಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಸಮಿತಿಯು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಕೋಡೆಕ್ಸ್ STAN O42 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್", ಕೋಡೆಕ್ಸ್ Stan055 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು", Codestan061 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೇರಳೆಗಳು", ಕೋಡೆಕ್ಸ್ stan062 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು" ", ಕೋಡೆಕ್ಸ್ Stan254 "Canned Citrus0", ಹಣ್ಣುಗಳು", ಇತ್ಯಾದಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಡೆಕ್ಸ್‌ಸ್ಟಾನ್ 003 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸಾಲ್ಮನ್)", ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟಾನ್ 037 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು", ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟಾನ್ 070 "ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೊನಿಟೊ", ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟಾನ್ 094 "ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೈನ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು CAC/RCP10 “ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು" ಇತ್ಯಾದಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂಲಭೂತ ಮಾನದಂಡಗಳು CAC/GL017 "ಬೃಹತ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು", CAC/GL018 "ಹಜಾರ್ಡ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್ ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಪಾಯಿಂಟ್ (HACCP) ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು", ಮತ್ತು CAC/GL020 ರಫ್ತು ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಔಟ್ಲೆಟ್". "ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ತತ್ವಗಳು", CAC/RCP02 "ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು", CAC/RCP23 "ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು", ಇತ್ಯಾದಿ.