ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯ

1

2

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡಒಳಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಕೃತಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈ ಒತ್ತಡವು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ"ಹಿಂಭಾಗದ ಒತ್ತಡ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು. ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಒತ್ತಡದ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿರೂಪ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ:

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಿದಾಗಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡವು ಬಾಹ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮೀರಬಹುದು, ಇದು ವಿರೂಪ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಮನಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಗಿ ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒತ್ತಡಉತ್ಪನ್ನದ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೂ, ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂತರಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ವಿರೂಪ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒತ್ತಡ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ವಿರೂಪ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬ್ಯಾಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲ್-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಉಷ್ಣ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದೊಳಗಿನ ಅನಿಲಗಳ ಅತಿಯಾದ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ರಚನೆಗೆ ಹಾನಿ, ರಸ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

    

ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು:

ಗಾಳಿಯ ಹಿಂಭಾಗದ ಒತ್ತಡ: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಪನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಬ್ಯಾಕ್ ಪ್ರೆಶರ್: ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನಿಲ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಗಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಉಗಿ ತಾಪನ ಮಾಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಾಧ್ಯಮ ಎರಡನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಬೆನ್ನಿನ ಒತ್ತಡ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಒಳಗೆ ನಿರ್ವಾತ ರಚನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂಟೇನರ್ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಯನ್ನು ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-13-2025