I. ಪ್ರತೀಕಾರದ ಆಯ್ಕೆ ತತ್ವ
1 ， ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಾಧನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖ ವಿತರಣಾ ಏಕರೂಪತೆಯ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಾಪಮಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಫ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಶಾಖ ವಿತರಣಾ ಏಕರೂಪತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರತೀಕಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರತೀಕಾರವು ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಖರವಾದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮಾನವ ದೋಷದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಲಂಬನೆ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೋಟವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾನ್ (ಬ್ಯಾಗ್) ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪ್ರತೀಕಾರವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
3 ， ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿರೂಪತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
4 product ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟಿನ್‌ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ತಾಪನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ವೇಗದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರತೀಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಟಿನ್‌ಪ್ಲೇಟ್ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಗಿತದಿಂದಾಗಿ ಉಗಿ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರತೀಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5 ， ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಡಬಲ್-ಲೇಯರ್ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಉಗಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಈ ಉಪಕರಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6 product ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಡಿಲೀಮಿನೇಷನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ರೋಟರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಲ್ಲಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಎರಡು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
1, ಒಂದು-ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ತಡೆರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
2, ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಲ್ಲದವರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮ: ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬರಿಗಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮದ ಮೂಲಕ ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಹಾರದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ.
ಮೇಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
1. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸ್ಥಾಪಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಅಂಶವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
2. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಉಪಕರಣವು ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ದೋಷದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ -20-2024