ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರತೀಕಾರ ಅಥವಾ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರಿಟಾರ್ಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರತೀಕಾರಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರತೀಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರತೀಕಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ:

I. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನಗಳು

ರಿಟಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸ್ಪ್ರೇ ರಿಟಾರ್ಟ್, ಸ್ಟೀಮ್ ರಿಟಾರ್ಟ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಏರ್ ರಿಟಾರ್ಟ್, ವಾಟರ್ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ರಿಟಾರ್ಟ್, ಸ್ಥಿರ ಪ್ರತೀಕಾರ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವ ಪ್ರತೀಕಾರ ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ತವರ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ರಿಟಾರ್ಟ್ ಶಾಖ ನುಗ್ಗುವ ವೇಗವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ l ತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

Ii. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ:

ಪ್ರತೀಕಾರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವಾಗಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತೀಕಾರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು output ಟ್‌ಪುಟ್, ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತೀಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ನೈಜ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಾಣದ ಗಾತ್ರ, ಪ್ರತೀಕಾರ ಚಕ್ರದ ಬಳಕೆ (ವಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ), ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು.

Iii. ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು

ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರ ಪ್ರತೀಕಾರದ ತಿರುಳು. ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೈಯಾರೆ ದುರುಪಯೋಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಂತದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಡೌನ್‌ಟಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪ್ರತೀಕಾರ. ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಯಂತ್ರದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಯಂತ್ರಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಹ.

Iv. ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಎಎಸ್ಎಂಇ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎ \ ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದಂತಹ ಪ್ರತಿ ದೇಶದ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಪರೇಟರ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಪ್ರತೀಕಾರದ ಸುರಕ್ಷತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಡಿಟಿಎಸ್ ಸುರಕ್ಷತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅನೇಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಲಾರಾಂ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಉತ್ಪನ್ನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅತಿಯಾದ-ತಾಪಮಾನದ ಅಲಾರಂ, ಒತ್ತಡದ ಅಲಾರಂ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು 5 ಬಾಗಿಲು ಇಂಟರ್ಲಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಿಟಾರ್ಟ್ ಬಾಗಿಲಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ವಿ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂಡದ ಅರ್ಹತೆ

ಪ್ರತೀಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಡದ ವೃತ್ತಿಪರತೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ತಂಡದ ವೃತ್ತಿಪರತೆಯು ಸಲಕರಣೆಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಸರಣಾ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು ಮಾರಾಟದ ನಂತರದ ಸೇವಾ ತಂಡವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.