ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕವಲ್ಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂತಾನಹೀನತೆಯು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸಂತಾನಹೀನತೆ, ಯಾವುದೇ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂತಾನಹೀನತೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸೀಲಿಂಗ್, ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಂತಾನಹೀನತೆ ಪರಿಶೀಲನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂತಾನಹೀನತೆ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ (ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಕಠಿಣ ತೃತೀಯ ತಪಾಸಣೆ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಪಾಸಣೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು):
1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂತಾನಹೀನತೆ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸ್ಟೀರೋಥರ್‌ಮೊಫಿಲಸ್, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಕೋಗುಲನ್ಸ್, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಕರೊಲಿಟಿಕಸ್, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ನೈಜರ್, ಮುಂತಾದ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ; ಬೊಟುಲಿನಮ್ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಹಾಳಾಗುವುದು, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬ್ಯುಟ್ರಿಕಮ್, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಪಾಶ್ಚುರಿಯಾನಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮೆಸೊಫಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು; ಮೆಸೊಫಿಲಿಕ್ ಏರೋಬಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸಬ್ಟಿಲಿಸ್, ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಸೆರಿಯಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ; ಆಟವಾಡದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾದ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ, ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಪರೀಕ್ಷಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾದರಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ತಯಾರಕರು, ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್, ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯದ ಮೂಲದಂತಹ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋದಾಮುಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ell ತಗಳಂತಹ ಅಸಹಜ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೈಜ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾದರಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾದರಿ ಮೂಲದ ಮೂಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಮೀಸಲು ಮಾದರಿ
ಮಾದರಿ ಧಾರಣದ ಮೊದಲು, ತೂಕ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವ ಡಬ್ಬಿಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾನ್‌ನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೂಗಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು 1 ಜಿ ಅಥವಾ 2 ಜಿ ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸೋರಿಕೆಯಾದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, 10-20 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಷಯವನ್ನು ಬರಡಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
4.ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ
ಕಡಿಮೆ-ಆಮ್ಲದ ಆಹಾರಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 36 ° C ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಂಪೊಟಾಸಿಯಮ್ ನೇರಳೆ ಸಾರು ಕೃಷಿ, 55 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಂಪೊಟಾಸಿಯಮ್ ನೇರಳೆ ಸಾರು ಕೃಷಿ, ಮತ್ತು 36. C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಸಿಡ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗುರುತಿನ ಪ್ರಯೋಗದ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಸಾಹತುಗಳ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ವಸಾಹತುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು.
5. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂತಾನಹೀನತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮೈಕ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನುಭವಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬರಡಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ನೋಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಗುರುತಿನ ಮುಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಇನ್ಸ್‌ಪೆಕ್ಟರ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೃತ್ತಿಪರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್‌ಪೆಕ್ಟರ್‌ಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
6. ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೃಷಿ ಪರೀಕ್ಷೆ 4.6 ಕೆಳಗೆ
ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 4.6 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರ ವಿಷದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ಸಾರು ವಸ್ತುವನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರ ಸಾರು ಅನ್ನು ಕೃಷಿಯ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಳ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ, ಆಮ್ಲ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಮ್ಲ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್ -10-2022